LOBSTER TAIL 8 OZ W/W

LOBSTER TAIL 8 OZ – WARM WATER

Characteristics:

• Average weight: 8 ounces per tail

• Origin: Warm water lobster

• Firm, white, tender meat with a naturally sweet and buttery flavor

• Ideal for grilling, baking, broiling, or steaming

• Shell-on, Individually Quick Frozen (IQF)

Storage Instructions:

• Keep frozen at -18 °C (0 °F) or below

• Do not refreeze once thawed

• Thaw under refrigeration (32 °F to 39 °F / 0 °C to 4 °C) for 12–24 hours

• Use within 24–48 hours after thawing

⚠️ Food Safety Warning:
Improper handling may result in bacterial growth, including Listeria monocytogenes, Salmonella, or Vibrio species. Do not leave at room temperature for more than 2 hours. Always cook to a minimum internal temperature of 145 °F (63 °C) to ensure safety.

 COLA DE LANGOSTA 8 OZ – AGUA CÁLIDA

Características:

• Peso promedio: 8 onzas por cola

• Origen: Langosta de aguas cálidas

• Carne firme, blanca y tierna, con un sabor dulce y mantequilloso

• Ideal para asar, hornear, gratinar o cocinar al vapor

• Con caparazón, congelada individualmente (IQF)

Métodos de conservación:

• Mantener congelada a -18 °C (0 °F) o menos

• No volver a congelar después de descongelar

• Descongelar bajo refrigeración (0 °C a 4 °C / 32 °F a 39 °F) durante 12–24 horas

• Consumir en un plazo de 24–48 horas después de la descongelación

⚠️ Alerta de seguridad alimentaria:
El mal manejo puede permitir el crecimiento de bacterias como Listeria monocytogenes, Salmonella o especies de Vibrio. No dejar a temperatura ambiente por más de 2 horas. Cocinar completamente hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 63 °C (145 °F) para garantizar su inocuidad.