Lobster Tail 7 oz – Warm Water

🇺🇸 ENGLISH

🦞 Lobster Tail 7 oz – Warm Water
Characteristics:

• Average weight: 7 ounces per tail.

• Origin: Warm water lobster.

• Texture: Firm, juicy, pearl-white meat.

• Flavor: Buttery and sweet, perfect for gourmet dishes.

• Presentation: Individually Quick Frozen (IQF), shell-on.

Storage Methods:

• Keep frozen at -18 °C (0 °F) or below.

• Do not refreeze after thawing.

• Thaw under refrigeration at 0 °C to 4 °C (32 °F - 39 °F) for 12–24 hours.

• Consume within 24–48 hours after thawing.

⚠️ Food Safety Alert:
Leaving the product at room temperature for more than 2 hours may promote the growth of harmful bacteria such as Listeria monocytogenes, Salmonella, or Vibrio. This can pose a serious foodborne illness risk. Always cook thoroughly to an internal temperature of at least 63 °C (145 °F) to ensure safety.

🇪🇸 ESPAÑOL

🦞 Cola de Langosta 7 oz – Agua Cálida
Características:

• Peso promedio: 7 onzas por cola.

• Origen: Langosta de aguas cálidas (Warm Water).

• Textura: Carne firme, jugosa y de color blanco nacarado.

• Sabor: Dulce y mantequilloso, ideal para preparaciones gourmet.

• Presentación: Congelada individualmente (IQF), con cáscara.

Métodos de conservación:

• Mantener congelada a una temperatura de -18 °C (0 °F) o menor.

• No volver a congelar una vez descongelada.

• Al descongelar, hacerlo en refrigeración entre 0 °C y 4 °C (32 °F - 39 °F) durante 12-24 horas.

• Consumir dentro de las 24-48 horas posteriores a la descongelación.

⚠️ Alerta de seguridad alimentaria:
Si el producto se deja a temperatura ambiente por más de 2 horas, puede favorecer el crecimiento de bacterias como Listeria monocytogenes, Salmonella o Vibrio. Esto puede representar un riesgo de intoxicación alimentaria. Cocinar completamente hasta alcanzar una temperatura interna de al menos 63 °C (145 °F) para garantizar su seguridad.